如何使用液體黃油

製作蛋糕胚。黃油的質地不同時，所適用的方式也是有所不同的，例如在半軟化未溶化的狀態下的黃油，就是非常適合用於製作曲奇餅乾的；而完全融化液體狀態的黃油，可以直接用於製作蛋糕胚中，且用黃油製作的蛋糕胚，口感會更加豐富，味道也更加香。