葡萄酒要煮嗎 香飄網 專業問答 9.6K 大中小設置文字大小 不要煮。因為葡萄酒本身的酒精度數相較於其他酒類是比較低的,酒精容易產生揮發,尤其加熱後酒精揮發的會更快,隨之而來的酒味就更淡了,而且加熱的葡萄酒酸味會比較重,口感也會變差。剛買回來的葡萄酒還是放在醒酒器醒醒之後直接喝掉更好。 TAG標籤:葡萄酒 #