炒蛋要不要加水

要加水。炒蛋的時候最好加一點水，味道會更加美味。炒蛋用到的食材主要是西紅柿、雞蛋、生薑、料酒、食鹽、白砂糖、植物油等不同而食材。炒雞蛋的是時候要先將雞蛋打散，火候不要太大，並且時間不要過長，這樣超出的雞蛋才會更加鮮嫩和美味。