板栗子裏面的內皮怎麼剝

放入60度左右的熱水中浸泡十分鐘左右後再剝皮。浸泡後的板栗皮會脱離板栗仁剝起來方便。剝好的板栗仁可以直接搭配肉類炒製成菜餚，也可以煮熟後直接食用，還可以將其放入糖水中熬製成蜜汁板栗仁等等。若是食用不完，可以放入冰箱的冷凍室保存。