生板栗上面的皮子怎麼剝好剝

用硬物敲打，冰箱冷凍，熱脹冷縮。將買好的板栗放入一個比較厚的塑料袋裏，找一個比較堅硬的東西敲打，大約五分鐘後，肉與殼就可以完美分開了。還可以將準備好的板栗放入開水中浸泡五分鐘，然後取出再放入涼水浸泡五分鐘，一冷一熱板栗皮可以很輕鬆剝下來。