江西十大名菜有哪些

1、三杯酒是由三黃雞等食材製作而成，因其烹飪時不放湯水而聞名，口感鮮香可口有嚼勁，是江西的傳統名菜之一。

2、永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮的特色菜，口感細膩順滑有勁道。

3、餘干辣椒炒肉具有辣嘴不辣心，皮薄肉厚的特點，所用的辣椒是餘干縣的特產辣椒餘干楓辣椒，是江西的一道名菜。

4、啤酒燒麻鴨是江西的一道家常菜，口感鮮香又帶有一絲啤酒的清香，被人們所喜愛，是江西的一道特色名菜。

5、鄱湖鱅魚頭是江西的一道特色名菜，因其口感鮮辣美味，被人們所喜愛。此外，江西名菜還有井崗煙筍炒肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨、景德鎮泥煨雞、黎蒿炒臘肉等。