炸雞翅需要哪些材料

食用鹽、醬油、胡椒粉、蠔油、料酒、味精、香油、雞蛋、澱粉、生薑。每個人的口味不一樣，製作炸雞翅的時候可以根據喜好酌情選擇使用的材料。雞翅在炸之前需要用食用鹽、生抽、蠔油等材料進行醃製，口感會更加入味。喜歡吃辣口的炸雞翅，可以在醃製的過程中添加適量的辣椒粉。