炸土豆薯片需要用到哪些材料

土豆，食用油和調味料。炸土豆片的時候要注意：土豆切片的時候要切的細一點，太厚了會影響口感。把土豆切成片了之後要泡在水裏，多洗幾次，這樣炸出來的土豆片的成色和口感都會好很多，炸土豆片的時候要注意火候，火候也是很關鍵的，防止炸糊。