冷凍大面包蟹不解凍能蒸嗎

不可以。麪包蟹需要解凍清理乾淨後在進行蒸煮，且未解凍的麪包蟹蒸的時間較長會影響蟹肉的口感。新鮮的麪包蟹在被打撈上來後會被漁民直接蒸熟後冷凍起來保存，並未清理其內臟等雜質。解凍好的麪包蟹腹部朝上蒸15-20分鐘左右即可。