麪包蟹要解凍再蒸嗎

是的。冷凍麪包蟹若不解凍直接上鍋蒸，不但蒸煮時間變長，而且還會嚴重影響其食用口感，因此需要完全解凍後再蒸制。熟麪包屑只需要加熱15分鐘左右，將蟹肉熱透就可以了，生面包蟹主要根據其大小判斷蒸的時間，個頭小的蒸20分鐘即可，個頭較大的則在30分鐘左右。