熟凍大面包蟹不解凍可以直接蒸嗎

可以。蒸30分鐘左右即可。蒸螃蟹時候在螃蟹上面碼一些薑片，可以幫助去除螃蟹腥氣並且提鮮。蒸鍋要蓋嚴，避免漏氣，導致螃蟹蒸不熟、蒸不透。螃蟹做好現做現吃，冷藏後口感會受影響。吃剩的螃蟹，可以做成螃蟹粥、醬爆螃蟹、香辣螃蟹、螃蟹面等。