紅糖需要放冰箱冷藏嗎

不需要。紅糖放置於常温下乾燥通風陰涼處即可。紅糖常温保存時注意避免潮濕的地方容易發黴長斑，也需要避免陽光的直射致使高温融化等情況。紅糖最好不要放入冰箱內，避免室內與冰箱內的温差差異過大導致水蒸氣液化後沾染到紅糖上造成潮濕的環境。