烤肉裏的牛舌是什麼

牛的舌頭。烤牛舌是將牛舌抹上各種調料，然後烤制的一道菜品。烤牛舌需要選擇新鮮的牛舌，然後將其清煮一會，以便清除牛舌上的舌苔。根據個人的喜好提前準備好調料，隨後將牛舌和調料均勻的混合在一起，使其醃製大約十分鐘更加入味。放入烤箱前，最好將烤箱先預熱好。