果木烤鴨用的什麼果木

棗樹，梨樹，蘋果樹。用這些果樹的樹幹製成木材，烤鴨的時候，這些燃燒之後的木材就會出現一股果樹的清香味，這些清香味滲透進鴨子的皮肉裏。烤好的果木烤鴨烤鴨切成片後搭配葱絲、黃瓜絲、甜麪醬等一起食用，口感豐富美味。吃不完的烤鴨需要冷餐保存。