水果柿子能做柿餅嗎

能。做柿餅的柿子是7-8成熟，做柿餅的柿子要挑選個頭比較大、沒有破損的，這樣的柿子曬出來的柿餅口感上會更佳。做柿餅前柿子需要削去外皮，然後用繩子穿起來，掛在有陽光並且通風的地方晾曬3-4就可以食用了，想要柿餅有白霜就要晾曬更長的時間。