鮮蝦讓月怎麼做，鮮蝦讓月的做法

“七夕那天，我們到老顏家吃飯。顏師傅是一位廚藝精湛的廚師，他做菜時，我們一直在旁觀，交談間我又長了不少見識。做菜靠的不止是技巧，還需要對美食的一些靈感和創意。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦讓月的做法步驟

• 1、將雞蛋放進電鍋蒸熟撈出放入加冰塊的涼水中，剝殼，將雞蛋三七切開。

• 2、7份部分去掉蛋黃掏空部分蛋白。鮮蝦洗淨，去頭剝殼，蝦尾背部切開盤好，加入味粉、糖、生粉、料酒醃製5分鐘至蝦入味，再將醃好的蝦放入雞蛋中。

• 3、將鮮蛋漿澆進雞蛋內

• 4、放進電鍋中，電鍋外鍋加3分1量杯水，打開開關蒸煮5分鐘。

• 5、放在準備好的青瓜上，淋上泰式辣醬即可。

• 6、放在準備好的青瓜上，淋上泰式辣醬即可。