美味的梅菜包如何做好吃又美味

我們都知道，梅乾菜是南方人民喜愛的食物，尤其是浙江一帶，將梅乾菜做成各種美味，這道美味的梅菜包，就是其中的一道。梅乾菜做餡，與豬肉攪拌均勻，肉香配上梅乾菜特有的味道，香氣撲鼻，十分誘人。蒸出的包子，外表鬆軟，一口下去，回味無窮。美味的梅菜包，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1、先用温水溶解酵母，加入麪粉，揉成光滑麪糰

2、蓋上蓋子，置於温暖處發酵兩倍大

3、梅乾菜放碗中用温水泡開洗淨， 洗淨的梅乾菜切細末

4、將豬肉剁成餡放在器皿中加調料（植物油、葱、姜、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、雞精）拌勻上勁，加適量水繼續拌勻，放入梅乾菜末拌勻待用。

5、將發好的麪糰分小塊，再擀成麪皮，包入餡捏好。

6、蒸鍋放水，把荷葉煮軟鋪在屜上，擺好包子，蓋蓋兒，蒸15分鐘。香軟的豬肉梅菜包出鍋了。因為有荷葉的加盟，為美味又增添了一份清香。