紫薯要煮多久

10-30分鐘。整個的紫薯需要30分鐘才能蒸熟，切成塊狀的紫薯需要10分鐘。蒸熟的紫薯可製成紫薯沙拉，紫薯泥，紫薯丸子等。將蒸熟的紫薯用勺子搗成泥，可加入適量芝士或者適量胡椒粉增加口感。蒸紫薯丸子時，將搗成泥的紫薯中加入蒸熟的糯米，揉成團，放入蒸鍋蒸熟。