秋葵是粘的嗎 香飄網 專業問答 1.13W 大中小設置文字大小 是。很多人會不喜歡秋葵的粘液,但其實秋葵的粘液卻是它的精華所在。秋葵的粘液的主要成分是一種果膠,質地粘稠,口感滑膩。秋葵可以整株焯水後再加入調味品涼拌食用,還可以將秋葵切片或段後焯水洗去大部分的粘液再調味,食用起來也不會影響口感。 TAG標籤:秋葵 #