怎樣選竹蓀 香飄網 專業問答 2.31W 大中小設置文字大小 1、看顏色。品質好的竹筍外表顏色呈淡黃色,並帶有自然的香氣,入口清甜。品質較差的竹筍顏色偏白,聞起來會有刺鼻的味道,入口酸澀。2、看大小。選購竹筍需要挑選個頭比較大的,外觀飽滿,無損傷的。竹筍的個頭比較小,肉質比較薄,品質會稍差一些。3、看有無蟲蛀。品質好的竹筍,外表美觀,沒有蟲蛀等現象。品質較差的竹筍外觀不完整,且有蟲蛀。 TAG標籤:竹蓀 #