竹筍竹蓀滋補雞湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

竹筍是南方飯桌上必不可少的，竹筍可以醃製做鹹菜。竹蓀的營養是十分豐富的，而且還能提高人體的免疫力。這道菜適合老少皆宜，趕快來學習吧。為家人來做一道不一樣的菜吧，那就讓小編來給您介紹一下吧。趕快向下看一下~~~

主料

雞翅根 ：4-6個
竹筍 ：1根
竹蓀 ：8根
金針菇 ：一小把
胡蘿蔔 ：半根
山藥 ：半根

輔料

鹽 ：小小勺
葱段 ：若干
薑片 ：若干

具體步驟

1.將竹蓀冷水泡發30分鐘，去掉雜質，擠幹水分；

2.竹筍泡軟後清洗乾淨，對切備用；

3.把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分

4.鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油

5.將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時

6.再放入竹蓀煲半小時，起鍋時放入鹽和葱花調味