薏米和赤小豆泡多久

0.5-2小時。可以根據薏米和赤小豆的數量來適當調節時間。薏米和赤小豆浸泡的時間越長口感越軟糯，也更利於吸收。買薏米的時候要注意問薏米的氣味，越香的薏米越新鮮，越有光澤的薏米更新鮮。挑選好的赤小豆要選擇沒有光澤，顏色偏暗紅的赤小豆。