薏米和赤小豆煮多長時間

1-2個小時。煮薏米和小豆之前最好先浸泡一下水，可以泡一個晚上或者泡幾個小時，這樣的目的主要是催促薏米和小豆熟的更快。小豆做法種類多，可以做菜，跟青椒炒，可以做零食，幹炒，加些鹽，可以做涼拌，直接煮好便可以把需要的醬料、葱、蒜一起倒入混合開吃。