基圍蝦煮熟是什麼顏色

紅顏色。新鮮的基圍蝦呈黑青色，顏色會變成紅色。基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦等。基圍蝦的烹飪方式多樣，可以清蒸、水煮、油炸等，基圍蝦可以用於製作白灼基圍蝦、清蒸基圍蝦、幹鍋基圍蝦、辣炒基圍蝦等美食。保存基圍蝦時，可以將基圍蝦放在冰箱冷凍保存。