糖心蛋蒸多久

15到20分鐘。一顆正常大小的雞蛋，在蒸蛋器中蒸15分鐘到20分鐘，就形成了糖心蛋，時間不能再延長，蛋黃凝固的速度是非常快的。個頭稍微小一點的雞蛋，蒸的時間不要超過15分鐘，雞蛋的個頭比較大的話，在20分鐘的時長上再延長1到2分鐘就可以了。