豌豆尖怎麼保存不會壞

整理乾淨後冷藏保存。作為一種纖維嬌嫩的新鮮蔬菜，豌豆尖保存不當時極易發生變質。要保存豌豆尖，首先要摘去豌豆尖菜中衰敗發黃的葉子，以免腐爛影響全部枝葉，另外還應當用乾淨的清水吸去表面附帶的泥土，以避免泥土中的細菌滋生使豌豆尖變質，最後再晾乾表面水分後裝入乾淨的保鮮袋放入冰箱冷藏保存即可。