豆瓣醬常温保存了會壞嗎

豆瓣醬相信很多人都吃過，豆瓣醬可以直接就着米飯來吃，也可以把它作為一種調味料來炒菜吃，都非常的不錯。那麼袋裝或者是瓶裝的豆瓣醬打開之後，一次性吃不完的話，豆瓣醬常温保存了會壞嗎？今天就來跟大家分享一些分享關於豆瓣醬的保存方法。

一、豆瓣醬常温保存了會壞嗎

不會

豆瓣醬開啟之後，只要在天氣不是太炎熱的情況下，放在通風陰涼處，沒有陽光直射的地方，常温保存是可以的。不過常温保存的時候，也並不是隨意的去放置，一定要把蓋子蓋起或者是把袋口用夾子夾好，這樣的話防止它受潮或者是一些微生物進去發生黴變。所以在常温下保存，只要封口封好的話基本上是不會壞的，當然也不能放置太久，應該在它的保質期之內把它吃完。

二、豆瓣醬的保存方法有哪些

1.冷藏保存

豆瓣醬最好的方法就是冷藏保存，因為一般冰箱的冷藏區温度在4度左右，這時候的温度是恰好比較適合食物的保存，而且又不會改變食物的口感，所以開封後的豆瓣醬可以放入冰箱冷藏保存。當然冷藏的時候也是要把蓋子蓋好或者口紮好，防止它受潮變質。

2.真空保存

如果開啟後的豆瓣醬密封不是特別好的情況之下，可以把它倒入到真空包裝袋裏面，然後用專門的工具將裏面的空氣抽出，這樣的話就會形成一個真空包裝的豆瓣醬。當然這樣保存的時候，最好是按照分量來袋裝，這樣每次吃的時候，只需要打開一袋就可以了。其他的還是可以繼續冷藏保存的，這樣保存起來也是比較好的，而且比較乾淨衞生。

3.密封罐保存

買一些食品專用的密封罐，玻璃的或者是塑料制都是可以的，然後將開啟後的豆瓣醬倒入罐中，把罐子蓋好，放在常温下或者放在冰箱當中進行冷藏都是可以的。

豆瓣醬只要封口的好，在常温下保存是沒有任何問題的，當然現在家裏都有冰箱，建議還是放到冰箱裏保存，或者是進行真空保存，這樣保存的時間也會更長。不知道大家平時是怎麼來保存豆瓣醬的呢？如果有更好的方法也歡迎提供，讓大家能夠積累更多的關於豆瓣醬的保存方法。