雪蓮果什麼季節上市

10月份左右。雪蓮果的根莖汁水豐富、外皮很薄，可以削皮後直接食用，也可以用於炒菜、燉湯等，還可以製作成果脯、果凍、罐頭等。優質的雪蓮果根莖外形完整、無黴斑、無蟲蛀、外皮顏色較深、觸摸起來較硬。若雪蓮果肉質軟塌流水，不建議購買。