怎樣炒麪粉不會有疙瘩 香飄網 專業問答 2.1W 大中小設置文字大小 炒鍋燒熱後,直接將麪粉倒入鍋中,小火慢炒即可。炒麪粉的時候需要全程保持小火,慢慢的將麪粉炒幹即可,炒麪粉的火候過大,麪粉很容易炒糊或是粘鍋底。炒麪粉添加食用油同炒時,需要將麪粉翻拌均勻後再炒,以免麪粉產生疙瘩。炒好的麪粉需要攤開晾涼,裝入乾爽的容器中保存即可。 TAG標籤:麪粉 疙瘩 #