蛋糕要烤多少分鐘

12分鐘到40分鐘。蛋糕烤多久能熟取決於蛋糕的重量和烤箱的温度。烤箱的温度在200度，蛋糕的重量在100克以下，需要12分鐘到18分鐘左右的時間。重在100克到450克的蛋糕，需要用180度的火烤18分鐘到40分鐘左右的時間。