香腸曬太陽好還是陰乾好 香飄網 專業問答 8.51K 大中小設置文字大小 陰乾。香腸放在陽光下晾曬,會使香腸的外表油脂過多,從而導致開裂現象。灌好的香腸,可以放在通風處陰乾7-10天左右即可。陰乾香腸的過程中,需要避免潮濕、雨淋等現象,以免香腸發黴變質。保存香腸時,可以將香腸裝入食品袋中,放在冰箱冷藏或冷凍保存。 TAG標籤:香腸 曬太陽 陰乾 #