火鍋毛肚鴨腸需要煮多久

半分鐘至一分鐘。製作火鍋涮毛肚的時間不宜超過一分鐘，涮鴨腸的時間不宜超過三十秒。毛肚分為鮮毛肚和發毛肚兩種，鮮毛肚的煮制時間不宜超過十秒，否則肉質就會變老；而發毛肚的煮制時間不宜超過一分鐘，以免口感變差。鴨腸的煮制時間在十秒至三十秒為宜，將鴨腸放入火鍋中，煮至鴨腸捲曲時即可食用。