端午吃黃魚是什麼意思

為了紀念屈原。端午節吃黃魚沒吃粽子都是為了紀念屈原。 黃魚做法很多，如葱燒黃魚，糖醋黃魚，燒黃魚，黃魚豆腐湯，豉油蒸黃魚，燉黃魚，紅燒黃魚，乾燒黃魚，黃魚燉豆腐，清蒸黃魚，油炸黃魚，雪菜黃魚湯等等。吃不完的黃魚可以曬成魚乾或者醃製保存。