春天的柳芽怎麼吃 香飄網 專業問答 7.6K 大中小設置文字大小 炸、蒸、炒、涼拌。春天柳芽要在沒有開花的時候採摘食用,此時柳芽口感正嫩。炸的柳芽要裹上一層薄薄的麪糊炸。蒸的柳芽和雞蛋、麪粉混合均勻後再蒸。炒的柳芽時間不能太長,不用添加過多的調味料。涼拌的柳芽用開水焯10秒就可以撈出過涼水了。 TAG標籤:柳芽 春天 #