正宗火鍋蘸料怎麼調好吃 香飄網 專業問答 2.85W 大中小設置文字大小 不同的火鍋,調製的蘸料也會不一樣。四川火鍋和重慶麻辣火鍋的口感吃起來辣味比較重,所以在調製蘸料的過程中需要添加蒜泥,這樣可以綜合麻辣的味道。調製蘸料時可以選用蒜泥+香油+葱末+香菜末+椒鹽。羊肉火鍋的羶味比較重,在調製蘸料的過程中需要添加芝麻醬、腐乳有去羶的效果。調製蘸料時可以選用腐乳+韭菜花+麻醬。 TAG標籤:好吃 火鍋 正宗 #