螃蟹蒸熟後多久開蓋 香飄網 專業問答 6.14K 大中小設置文字大小 5分鐘。螃蟹在蒸熟後5分鐘後開蓋是最佳的時間,利用餘温再將螃蟹進行加熱。螃蟹隔水蒸20-30分鐘後,關火再燜個5分鐘左右再開蓋。在蒸煮螃蟹的時候,不可以隨意打開蓋子,一是防止鍋裏螃蟹隨意跑出來,二是防止鍋裏熱氣流失,導致蒸煮螃蟹的熱量不夠,時間拉長。 TAG標籤:開蓋 螃蟹 蒸熟 #