一般滷鴨頭要多久可以煮爛

30分鐘左右。鴨頭比較難熟，滷鴨頭滷的時間長短會影響到它熟爛的時間。一般滷鴨頭滷1-2天再拿出來煮的話煮的時間30分鐘左右就可以了。先大火煮5分鐘，之後轉小火燜煮25分鐘就差不多煮熟了。把鴨頭對半切開來煮，能更快煮熟。現滷現煮的話最好煮久一些，要燜煮1小時才行。