大面包蟹什麼季節有黃

秋季。大面包蟹主要以蟹黃為食用重點，雖然在現代科技下養殖的蟹黃一年四季都會有，但應季的新鮮大面包蟹和大多數螃蟹一樣，在農曆六月即陽曆的九，十月份最肥美，此時的母蟹黃多油滿，與鮮味滿滿的粉白色蟹肉相得益彰，尤其麪包蟹素有膏蟹之王之稱，味道則更佳。