吃黃油蟹的季節是什麼時候

秋季。黃油蟹是螃蟹比較珍貴的品種，主要生長在鹹淡水嫩交界的地方，多見於珠江流域以及深圳后海灣等地。黃油蟹的外表呈橙黃色，而且充滿黃油，所以稱之為黃油蟹。黃油蟹的烹飪方式比較多，可以清蒸，水煮等。煮黃油螃蟹的過程中要避免黃油蟹受損，否則會使得裏面的黃油流出來，從而影響口感。