火鍋底料開封后放冷凍還是冷藏

都可以。火鍋底料打開後，可以密封好，放在冰箱冷藏室保存或是冰箱冷凍保存。火鍋底料打開後，放在冰箱冷藏的時候會比較短，放在冰箱冷凍的時候會更長一些。火鍋底料打開之後，最好及時用於烹飪，口感會更好。未開封的火鍋底料，可以放在常温避光處存放。