粽葉乾的好還是新鮮的好 香飄網 專業問答 8.42K 大中小設置文字大小 乾的。新鮮的粽葉會比干粽葉味道清香,但是在包粽子的時候,新鮮的粽葉很容易破損。在挑選粽葉的時候,要挑選完整無破損的粽葉,乾的粽葉經過高温煮顏色會發黃髮暗,顏色十分鮮豔的粽葉就是比較差的粽葉。粽葉除了能製作成粽子外,還能製作成糯米肉丸子。 TAG標籤:粽葉 #