紫薯切小塊蒸多久

20-25分鐘。紫薯在蒸煮時間上，大塊紫薯基本需要30分鐘以上，但當把紫薯切成小塊的時候，時間自然是可以相應地縮短。在判斷紫薯是否熟透時，只需要用筷子輕輕地戳動紫薯I即可，能夠輕易地戳動的話，就説明這時的紫薯已經徹底熟透。