豌豆蒸多久 香飄網 專業問答 8.36K 大中小設置文字大小 二十分鐘左右。豌豆在蒸之前需要用水清洗乾淨,不需要去皮。豌豆皮較難清洗乾淨,在清洗前可先用淡鹽水浸泡二十分鐘左右,再反覆揉搓一下。豌豆要放在籠布或吸油紙上蒸,防止豌豆皮在蒸的時候受熱裂開掉入鍋中。豌豆冷水入鍋蒸即可,不需要等水燒開後再蒸。 TAG標籤:豌豆 #