納底建甌土菜〈肉蓉〉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.87K 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料精瘦肉 :300地瓜粉 :適量 豬油 :1湯勺鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 精瘦肉300g2. 肉剁碎3. 肉剁碎成品圖4. 肉調味。鹽,雞精,料酒,油。調和醃肉。5. 加地瓜粉1碗6. 加熱油及滾水調和。均勻裹住肉莫。7. 水燒開,倒入鍋中燒開。8. 用漏勺撈出鍋內肉蓉放入涼開水中。9. 泡入涼開水中肉蓉圖。10. 起清水鍋,水大開,倒入肉蓉,打入1個雞蛋,類似溝芡。下入清菜末。調味起鍋。11. 納底成品圖。 TAG標籤:納底 好吃 肉蓉 建甌 土菜 豬肉末的 #