怎樣的車釐子是變質了

判斷車釐子是否變質了，要從車釐子的外表，顏色，氣味來判斷。

1、車釐子的外表果皮一般光滑泛有光澤，果實圓潤飽滿，果梗新鮮且是翠綠色的，這就是很明顯的新鮮車釐子，外表果皮皺巴巴的，果梗也是乾枯發暗發黃，這樣的車釐子就不新鮮了。

2、車釐子的顏色一般是深紅色或者暗紅色，果子顏色很深或者發黑，果肉也軟爛流水，這樣的車釐子就變質不能吃了。

3、車釐子聞起來有一股香甜的味道，吃起來也酸酸甜甜的，變質的車釐子聞起來就有一種腐爛的味道，吃起來也有一種酒精味，苦澀的味道。