冷凍的臘肉煮多少分鐘

30-40分鐘。冷凍的臘肉在沒有解凍的情況下，需要先煮30-40分鐘左右，這樣才能把裏面也完全煮熟。煮的時候可以根據自己的口味，加入葱薑蒜、料酒等調味品。通過高温蒸煮，一方面能夠解凍，還能夠起到殺菌等效果。切記冷凍的臘肉屬於生肉，不能直接食用。