一個雞蛋蒸多久才能好 香飄網 專業問答 9.61K 大中小設置文字大小 3-8分鐘。蒸8分鐘以上的雞蛋容易變老,口感較幹。不同時間蒸出來的雞蛋口感不同:1、蒸3分鐘:屬於微熟蛋羹,表面凝固了但是裏面還有部分流心液體。2、蒸5分鐘:屬於半熟蛋羹,大部分蛋液已經凝固。3、蒸8分鐘:屬於全熟蛋羹,蛋液全部凝固,口感嫩、滑。 TAG標籤:雞蛋 #