蒸整個鵝蛋要多久才熟

10分鐘左右。鵝蛋清洗乾淨後涼水下鍋，水沸騰以後改用小火煮10分鐘左右，用筷子夾起不滑落説明已經蒸熟了。鵝蛋富含的維生素高於雞蛋，營養價值更高，可以把蒸好的鵝蛋拌成涼菜，或者加入滷料做成滷製品，不僅味道鮮美，也更容易保存。