食物要怎樣保鮮

食物要保鮮首先不要囤積大量食物，購置的食品要儘快食用，未能及時食用的就要注意減少食物空氣接觸，減少食物水分的流失，根據食物的具體特性分別進行保存。日常食物保鮮如蔬果魚肉類可以將食物切好收拾完用保鮮盒或者保鮮袋分類裝好，並及時放入冰箱冷藏或者冷凍保存。一些不需要低温保存又未來及食用的的蔬果類食物，可以放置在室內乾燥通風的地方保存。袋裝的食物開袋後要注意要密封袋口存放，減少食物長期與空氣接觸，避免因為吸水變質或氧化變質。