糯米飯怎麼蒸才不硬 香飄網 專業問答 1.55W 大中小設置文字大小 要保證糯米浸泡時間足夠六小時。在做糯米飯之前,要提前浸泡糯米,糯米泡軟後,蒸出來的糯米飯才會鬆軟可口。蒸糯米飯,可以在籠屜中墊上一層薄布,再將糯米平鋪在上面,用旺火蒸至八成熟,打開鍋蓋,將紅棗,蓮子和板栗一起放入糯米中,蒸熟即可。 TAG標籤:蒸才 糯米飯 #